Rookworst in filodeeg met feta

 
Ingrediënten
  • 1 rookworst
  • 1 pakje filodeeg
  • 5 eetlepels boter (gesmolten)
  • 100 g feta
  • 1 eetlepel tijm
  • snufje peper
 
Bereiding   (Voor ca 20 hapjes)
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Laat het filodeeg ontdooien.
  3. Snijd het deeg in 20 velletjes van ca. 15 x 15 cm. Bestrijk het deeg met de boter en leg steeds twee velletjes op elkaar.
  4. Snijd de rookworst overlangs doormidden en elke helft in 5 stukken van ca. 10 cm lang. Leg de rookworst op het deeg, verkruimel de feta erboven. Bestrooi met de tijm en peper. Rol het deeg rond de rookworst met feta dicht als een toffee. Plak evt. het deeg dicht met nog wat gesmolten boter.
  5. Bak de rolletjes in de voorverwarmde oven in ca. 20 minuten bruin en krokant.

  6. Lekker met tzatziki om in te dippen.
rookworst doria